낚시꾼

오랜만에 광어낚시를 갔다. 우리동네에서 출발하는 낚시배. 시즌에 따라서 대상어종이 비뀐다. 지금은 광어 Full Day: 7시출항 ~ 3시귀항. 8시간짜리다. 이날 (금요일)의 승객구성은 100%남성에다가 그중 90%가 70세 전후. 이런날은 처음본다. 경로당에서 단체로 왔나... ​​​​​춥고 졸려서 매우 화난상태  ​그러나 선선한 바닷바람에 모닝맥주는 축복이요 사랑이느니라.   ​​기본옵션은 낚시바늘만 달아주는데 이게 잘 듣는다길레 솔깃해서 추가로 $5 (7천500원)내고 샀다. (실은 집에 있는데 귀찮아서 안가져왔더니... ㅠㅠ)   ​​낚시갈때는 늘 7-11에 들러서 버터빵한개 (아침), 샌드위치 한개 (점심), 얼음, 커피, 도나쓰를 챙겨간다. 이게 요즘말로 핵노맛. 경험상 7-11의 음식은 일..

ORION이라고하는 오키나와 맥주와 Stella Artois - Brewed in USA  ​​​연근요리 (이름이 있던데 생각이 안난다). 중간에 다진 돼지고기 (닭고기로 하기도함)를 연근으로 샌드위치한것. 소스에 버무려서 내놓는다.   ​연어 오븐구이   ​껍질이 얇고 아삭아삭한 페르시안 오이와 아보카도, 방울토마토 + 올리브오일과 레몬즙을 듬뿍넣어내온 샐러드. 무슨 풀도 들어갔는데 사진엔 안보인다.    ​굴부침. 밑에는 중국채소가 깔려있다. 집사람이 다른건 그저그런데 굴부침은 참 잘한다.​​ ​내접시에 덜어온것. 시금치에 유부를 더한 시금치무침, 곤약과 동그랑땡.   ​히비키 하이볼. 하이볼은 히비키가 제일 맛있다.   ​후식. morakano black이 안찍혔다. ​​■​오늘은 아이들의 고등학교..

주말에 가족들과 함께 Fogo de Chao라고하는 브라질리언 스테이크하우스에 갔다. Churrasco (슈라스코)라는 여러가지 고기부위를 구워내오는 음식이 메인이다. 일반적으로 브라질식 슈라스코 레스토랑은 샐러드바가 있고 웨이터가 고기를 테이블마다 돌아다니며 썰어주는식이다.    ​단품메뉴도 있다. 와규 뉴욕스테이크 21만원.   ​고기도 맛있지만 샐러드바도 맛있는게 참 많다.   Jamon (하몽)도 있다.  ​가짜같은 진짜세팅을 보니까 공항 VIP라운지 생각이 난다.    조금씩 맛보기. 왼쪽 밑에있는건 돼지비계가 들어가 햄인데 브라질 특산이라나.​​​맛만보다가 스테이크먹기도 전에 배가 불러질것 같다.  ​큰접시에 메쉬드 포테이토가 나왔다. 이게 또 그렇게 맛있네...​​ 역시 슈라스코는 샐러드바가..

BBQ를 하다보면 이런 고기는 잠깐 방심을하면 밑으로 떨어져서 맴이 찢어지듯 아프다. 불고기 석쇠로 머리를 써보기도하지만 이렇게 구으면 한번에 굽는 양이 많이 줄어든다. BBQ 항정살​​​오랫동안 eBay하고 아마존에서 찾다가 우리그릴에 쏙 들어가는걸 찾았다. 재질도 튼튼한 스테인리스다. 손잡이는 기존의 그릴에 있는것이어서 그 안에 들어가는걸 물색했었다. 이렇게 정확하게 맞을줄이야. 흐흐​​ 이젠 이런 고기도 불밑으로 떨어지는 걱정안하고 마구 올릴수가있다. 매운 닭불고기 그렇게 맵지는 않은편이다.​​■​이건 다른날에 구어먹은 매운 돼지고기불고기 역시 부담스럽게 매운편은 아니다.​​​■​닭고기먹고, 돼지구워먹고 이번에 소고기차례다.  Flat Iron Steak. 식감도 적당히 쫄깃하고 깊은 고기맛도 좋다..

(나훈아 콘서트아님)​​졸업을 앞두고 아이들의 마지막 콘서트가 있었다. 아이들은 10년동안 학교 오케스트라에 있었다. 이제 콘서트갈일이 없다는걸 생각하니 마음이 섭섭하다.​ ​이날은 특별하게 졸업하는 단원들의 이름을 부르고 진학학교와 전공을 발표한다. 이 학교는 97%가 대학을 진학한다. 반에서 꼴등을 하더라도 대학을 갈수있는 계산이 나온다. 그덕분에 성적이 하위 96%인 우리아들도 대학을간다... ^^;;​​핸드폰으로는 안보일까봐 표시를 했다. 왼쪽이 사월이 - 비올라 , 오른쪽이 아들 - 첼로. 이 동네는 백인이 많은 동네라서 오케스트라에는 동양인이 우리애들밖에 없다. 이 동네에서는 흔히 있는 현상이다. 사월이가 스케이트할때도, 필드하키할때도 팀에서 동양인은 사월이 혼자였다. 유색인종이 적다보니 오히..