낚시꾼

어쩌다가 대구경대북문에 있는 삼겹살방송을 보다 급 위꼴 잠시후 이러고 있는 내 자신을 발견... BBQ그릴은 미제 Jaqam이 갑이다. 초벌구이 슥슥잘라서 다시 지글지글 굽는다. 삽겹살을 BBQ로 구을때는 불조절에 집중해야한다. 쎈불로 계속 구웠다가는 떨어지는 기름에 불이 붙어서 고기가 ..

집사람이 한국슈퍼 다녀온날은 상추쌈이다. 보들보들한 돼지목살도 굽고, 새우도 굽고... ​ 맛있는 파송송 계란말이 전날밤 수비드로 만든 양고기도 내놨다. 명란이 들어간 스프레드. 한국것은 아닌듯하다.. ■ 다른날, 비슷한 구성의 소고기 갈비살버젼. 국거리멸치를넣고 시금치국을 ..

잔디깍기할때나 밤늦게 유튜브등을 볼때 요긴하게 쓰던 블루투스 head phone 의 연결부분이 부러졌었다. 순간접착제와 고무밴드로 묶어서 쓰고 있었는데... 이젠 반대쪽이 또 부러졌다. 에효... 또 돈드네... ​ 잠깐... 아마존에서 보험사두지 않았던가...? 찾아보니까 다음달에 만료!! ㅋㅋ ..

식빵살돈이 없어서 집에서 밀가루로 빵을 구워먹은지가 꽤 됬다. 식빵칼로 적당한 두께로 썰어서 토스터에 노릇하게 살짝구우면 너무 맛있다... 껍데기는 바삭. 하고 속은 폭신~하다. 버터를 바르고 그위에 꿀을 발라먹는다. ​ 닭장에서 가져온 싱싱한 닭알. 토스트에 꿀바르다가 태워먹..

오랜만에 친구가족을 불러서 함께 저녁을 먹었다. ​ 그릴에 바삭하게 구은 연어후레이크와 간표 (말린박조림), 달게 조린 당근채로 치라시스시의 아랫부분을 만들고 그위에 계란 닭장에서 가져온 싱싱한계란으로만든 노른자채(?) 에 스노우피, 새우등등을 토핑 설렁설렁 비벼서 먹으면 ..

아들(중1)친구 가 놀러와서 떡볶이를 만들어줬다. 친구는 미국태생, 부모가 아시안이고 비교적 뭐든지 잘먹는다. ^^ 야채에 떡볶이 떡이 들어간건지 떡볶이에 야채가 들어간건지... 암튼 건데기를 듬뿍 넣었다. 얇게 슬라이스된 돼지불고기감 목살도 넣어주고. .. ^^ 맛이없을리가 없지. 일..

오랜만에 족발이 먹고싶었다. 한국슈퍼에 가면 있지만 안사는 이유: 1. 한국슈퍼까지 너무멀다. 우리집에서 왕복 2시간. 2. 가격이 애미리스다. 외국생활하다보면 이런건 집에서 다들 해먹는듯... (아닌가..?) 암튼 올만에 한국슈퍼가서 재료사옴. 찬물에 최소 2시간 피를 뺀다. (중간에 한번..

낚시를 갔다오면 3일정도 매일 회를 먹는다. 첫날은 활어회맛이고 다음날엔 부드럽고 단맛이 난다. 고슬고슬하게 지어서만든 초밥용 초밥. 이틀째 되던날이었던것같다. 수북~하게 썰어놓고 먹기. ^^ 깻잎은 뒷마당에서 따온거. 한국인 슈퍼에서 사먹으면 얼마나 비싼지 배가아파서 매년 ..

비가 부슬부슬오는 오후 퇴근하자마자 불을지피고 BBQ 저녁준비를 했다. 오늘은 BBQ 닭꼬치 초6 아들한테 손좀빌리고. ^^ 불냄새가 환상이다... 우리지역의 (Long Island) 유명한 Sweet Corn. 껍질채로 약불/중불에서 구우면 훈제향도 좋고 옥수수알도 촉촉한게 딱 좋다. 디져트요 (^^)

오늘 저녁은 간단하게 슈퍼에서 고기사다가 스테이크다. T bone steak 에서 분리한 써로인 (왼쪽 두덩어리)하고 휠레미뇽. 미디엄하고 미디엄레어. (특별하게 두종류를 구은건 아니고 굽다보니 두종류가 나옴) 피터루거스의 스테이크소스. 입에서 살살 녹는다. ^^