낚시꾼

집사람이 밖에서 뭘하길레 뭘하나.. 봤더니 닭고기튀김을 하고있다. 부엌에서 튀김을 한번하고나면 온 부엌에 기름입자?가 끈적끈적 달라붙어서 청소가 힘들다고. 마당에도 부엌을 하나 만들어야겠다. ​ 막튀긴 따끈한 닭고기는 너무 맛있다. 퍼런건 한국슈퍼갔다가 사왔다는 나물인데..

이날저녁은 스파게티 (링구이니.) 때마침 집에 인스턴트 파스타소스가 3가지 있었다. Basil Pesto Linguine 바질향이 버터와 잘어울린다. ​ ​ Mushroom Pesto Linguine 입안에 꽉차는 버섯의 향... ​ ​ Mentaiko Linguine (건조명란) 튜브안에 들은 액상타입만 먹다가 건조타입 멘타이코는 처음먹어본다. ..

카레는 SB카레가 제일 만만하다. 60년대 한국에서 생산한 일본제휴 S&B가 우리나라 최초의 시판카레라는 이야기를 봤는데 어디서였는지 못찾겠다.. 우리나라의 카레는 일본에서 들어온 음식이다. 엄밀히 말하면 일본의 카레는 인도음식이지만 인도에서 직접들어온게 아니라 영국에서 들..

퇴근하자마자 부랴부랴 저녁준비를 했다. (왜 BBQ는 다들 남자가 하는걸까..) BBQ는 불조절이 포인트. 두번째판 깔면서 익은거 맛보기. 오오... 냄새가... 갈비는 왜이렇게 맛있는거냐. 반찬도있고 상추도 있던데 귀찮아서 밥통안 찬밥하고 먹었더니 이게 또 꿀맛... 일식일찬. 고기가 있으니 ..

쉬는날 아점... 미니웨버에 불을지피고 먼저 어젯밤 양념에 재워둔 집사람이 좋아하는 양파듬뿍 닭똥집을 굽고. Argentina 90% lean beef 스위스치즈토핑 빵은 French Brioche (햄버거빵하고 비슷한데 좀더 맛있다) 아주심플함. 한입에 안들어갈것같지만 들어가는게 미스테리.. 이렇게 단백질, 탄수..

친구네서 3가족이 BBQ를 했다. 포트럭은 아니었지만 우리집에서도 하나 준비해가고.... ^^ 집사람이 다른건 그저그런데 빠에야는 잘한다... ^^;; ​ 식사전 수다타임 안주. 베이크한 감자하고 아스파라. BBQ치킨과 포크챱. 치킨이 두가지 있었는데 위는 케이준치킨이고 아래는 이탤리언치킨. ..

쭈꾸미가 먹고싶어서 한국슈퍼에 갔더니 냉동이 있었다. 머리에 알이 꽉찬 생물 쭈꾸미같은건 읍다. 이걸로 감사 쌩큐베리마치다. 소금으로 박박 씻을라고 마음의 준비까지 했더니만 다 손질이 되있다. ^^ 살짝데쳐서 아래의 기본양념으로 무쳐둠. 쭈꾸미볶음은 별거 없다. 후라이판에 ..

멸치국수가 먹고싶었다. 다시멸치를 무려10마리나 넣고ㅋ 국물 만드는중. 우리집엔 늘 계란이 많은게 자랑. 양념간장. 어휴 뭐가 이렇게 맛있냐... (며칠동안 설거지를 소홀히 했더니ㅎㅎ 대접이란 대접은싱크대에 들어있어서 냄비째로 드링킹) ​ .

오늘점심: 쯔케우동 (쯔유에 찍어먹는 우동) 쯔유위에 떠있는건 튀김부스러기 (일부러 부스러기처럼 튀긴거) 아삭아삭한다. ^^ 쯔유에 우동을 찍어먹는다. 불고기하고 같이먹음. ^^ ​ ■ ​ 다른날먹은거 카레우동 슴슴하게 희석한 쯔유를 얇게썰은 목살과 버섯, 양파, 당근등을 넣고 중..

마파두부 덜매운버젼. 애들이 많이매우면 못먹어서 덜맵다. 좀 액센트가 필요하다 싶으면 고추기름을 넣으면 좋다. with 새우볶음. 새우는 콜레스테롤이 높아서 난 한끼에 딱 3마리만 먹는다. ^^;; ■ 한국슈퍼에서 사온거. 역시 슈퍼스시는 슈퍼맛. 혹시나하는 기대를 하면 안된다. 라는 교..