4th of July - BBQ와 Power washing (사진많음 + 꼬질주의)

 

오늘은 7월4일, 미국의 독립기념일이다. 미국의 가장큰 4대명절중의 하나이다. 공휴일이라 집사람이 집에있고 아이들은 대학입학전 + 기숙사에 들어가기전이라 매일매일매일 정말 이래도 되나싶을정도로 놀기만에 바쁘다. 나도 휴가중이라 시간이 널널했다. 여행을 떠나기전에 해야할일이 있었다. 집의 담장과 외벽청소.

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꼬질주의

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Before

 

 

집은 정남향인데 남향이 있으면 북향도 있기마련, 집뒤쪽은 햇빛이 덜닿아서 이끼가 생긴다.

 

 

 

 

↑ 요랫던게

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↓ 요래됨

 

저 기구는 Power washer라고 하는 물을 고압으로 쏘는기계다. 한국말로 하면 고압분사기정도 되려나?

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요래요래

 

요래됨 ↓

 

 

 

 

 

요래요래

 

깨끗.

 

 

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이날은 많은집에서 BBQ를 해먹는다. 나는 일을하다가 점심때가 되서 BBQ를 준비했다. 집사람은 실내음식담당.

 

 

내가 다른건 그저그래도 BBQ는 잘한다.

 

 

 

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핫독도 굽고.

 

 

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내가 사는 롱아일랜드에서 재배된 sweet corn.

 

껍질채로 굽는다.

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탄 껍질을 벗기면 뽀송한 안껍질이 보인다. 향긋한 옥수수의 향과 촉촉함이 그대로 남아있다.

 

 

 

나는 옥수수먹기 달인.

 

토끼처럼 앞이를 한껏 앞으로 내밀어 냐곰냐곰 떼어 먹는다.

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늙은토끼...

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어젯밤 자기전에 양념에 재워둔 Baby back rib. 오늘 아침 9시부터 오븐에 구웠다. 화씨 275도에서 2시간반 + 마지막 20분은 400도에서 씨게 구워서 caramelize한다. 야들야들 끝장판

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이렇게 한상.

 

쏘세지가 탄것처럼 보이는데

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탄거 맞음.

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핫독.

나는 사워크라우트 (시큼한 양배추절임)에 캐첩만 넣는다. 핫독은 다들 먹는방식이 같은걸 못봤다.

 

 

 

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빨강, 오랜지, 노랑 3색 파프리카. 난 맛이 다 같은것 같은데 사월이왈 다 맛이 다르다고한다.

 

 

 

 

여행을 앞두고 열심히 다이어트를 하는 사월이의 빵없는 햄버거.

 

매일매일 다이어트를 하는데 별로 빠진건 모