미니양배추 스파게티... ^^

미니양배추입니다. 양배추하고 똑같이 생겼지요? ^^

Brussels Sprouts (브러셀스 스프라우츠)가 원래이름이고 양배추의 일종입니다.

오... 면이 예술적으로 삶아졌네요.

면은 엔젤헤어를 썼는데 스파게티면이라도 상관없어요.

알덴테로 삶은뒤 다시 올리브오일로 살짝 볶아줍니다.

버터로 볶아둔 솜방망이같은 버섯과 양송이버섯 

그리고 소고기쏘세지 (베이컨을 사용해도 아주 좋아요)와 

끊는물에 데친 러셀스프라우트를 다시 센불로 볶아줍니다. 

 

Sun dried tomato (말린토마토를 살짝 토핑해주면 완성)

영양가 듬뿍의 스파게티입니다.